Домашние ароматные панировочные сухари.

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Батон — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Приправа (по вкусу)

Панировочные сухари используют во время жарки мяса, как оболочку, чтобы из мяса не вытекал сок. Сухари создают плотную и хрустящую корочку.А также панировка помогает мясу удерживать форму. Домашние панировочные сухари невероятно ароматные и вкусные.По вкусовым качествам домашние панировочные сухари невозможно сравнивать с домашними приготовленными со свежего хлеба.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления панировочных сухарей берите батон, или хлеб с пшеничной, или ржаной муки. Чем свежее хлебобулочные изделия, тем вкуснее будут сухари.

2. 
   2

   У нас батон. Нарезаем его ломтиками, но не очень тонкими. Ломтики должны быть приблизительно одинаковой толщины.

3. 
   3

   Выкладываем их на противень, лучше застелить противень пергаментом.

4. 
   4

   Отправляем сухари в духовку. У нас была температура 180*. Запекали сухари 20 минут. Через 10 минут переверните. Но! Не пересушите! Они должны стать слегка золотистые. Дождитесь пока они остынут.

5. 
   5

   Сухари перебейте в комбайне.

6. 
   6

   Толщина помола может быть разной, делайте такой, какая вам нравится.

7. 
   7

   Так выглядят перемолотые сухари.

8. 
   8

   В них можно добавить любимые специи. Мы добавили адыгейскую соль и хмели сунели.

9. 
   9

   Готово! Пересыпьте панировочные сухари в баночки, которые герметически закрываются. Они очень ароматные. Постарайтесь их использовать в течении месяца.