Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Цветная капуста жареная в сухарях

Цветная капуста жареная в сухарях

Ингредиенты

цветная капуста - 500 г
яйца - 2 шт сухари
соль - по вкусу
Нежная внутри с хрустящей корочкой от панировки, не оставит равнодушным никого.

Приготовление

Нам понадобится вилок капусты.
Нам понадобится вилок капусты.
Разделим его на соцветия.
Разделим его на соцветия.
Отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Отварить в подсоленной воде до полуготовности.
В отдельной мисочке взбить яйца со щепоткой соли.
В отдельной мисочке взбить яйца со щепоткой соли.
Обмакивать капусту в яйца.
Обмакивать капусту в яйца.
А затем обваливать в панировочных сухарях и обжаривать на раскалённой сковороде с растительным маслом при среднем огне.Сухари обязательно делайте сами из хорошего качества батона, без корочек, хорошо высушите, а затем измельчите.
А затем обваливать в панировочных сухарях и обжаривать на раскалённой сковороде с растительным маслом при среднем огне.Сухари обязательно делайте сами из хорошего качества батона, без корочек, хорошо высушите, а затем измельчите.
Готово! Посыпать зеленью и подавать.
Готово! Посыпать зеленью и подавать.