• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Карп жареный в сухарях

Карп жареный в сухарях

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Сухари панировочные
• Соль (по вкусу)
• Карп — 700-800 г
• Мука — 2 ст.л.
• Молоко — 2 стакана
• Масло растительное — 3-4 ст.л. (для обжаривания)

Очень вкусная, нежная и сочная рыбка получается!

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу почистить.

2. 
   2

   Удалить внутренности, головы, хорошо помыть. Хребет и крупные кости также удалить. Порезать кусками.

3. 
   3

   Залить куски рыбы молоком и оставить на 30 минут. Молоко слить, рыбу немного обсушить салфеткой.

4. 
   4

   Яйца взбить венчиком, муку смешать с солью. Кусочки карпа обвалять сначала в мучной смеси, затем в яичной, далее - в сухарях. Обжарить на растительном масле на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки (10-15 мин.).

5. 
   5

   Подать можно с соусом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована