• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Картофель запеченный с беконом и сыром

Картофель запеченный с беконом и сыром

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Бекон — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 150 г
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.

Картошечка с мягкой свининкой и сыром может несколько тяжеловатое для наших животов блюдо, но очень вкусное и домашнее.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отвариваем в мундире, даем остыть и чистим.

2. 
   2

   Крупную головку лука нарезаем полукольцами.

3. 
   3

   Если бекон (или другая часть хрюшки с жирком) целым куском, то нарезаем его ломтиками потоньше. У меня был уже нарезанный.

4. 
   4

   Форму для духовку смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха, выкладываем на дно формы лук, на него выкладываем ломтики бекона, так чтобы мясо покрывало почти все дно. Чуть-чуть подсаливаем.

5. 
   5

   Затем картофелины разрезаем пополам и выкладываем их в форму в один слой.

6. 
   6

   На картофель выкладываем оставшийся бекон (желательно чтобы вся картошка была покрыта мясом). Посыпаем немного солью и черным молотым перцем. Отправляем блюдо в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы бекон наполовину приготовился.

7. 
   7

   Твердый сыр натираем на крупной терке и распределяем его по всей поверхности мяса с картошкой.

8. 
   8

   Возвращаем блюдо в духовку и запекаем на среднем огне еще минут 20-25.

9. 
   9

   Готово! Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и подаем в горячем виде.

Ссылка скопирована