• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с беконом

Блинчики с беконом

Ингредиенты

• бекон упаковка — 500 г
• мука — 1 стакан
• яйца крупные — 2 шт
• соль — 1 щепотка
• молоко — 1 стакан
• вода — 1/4 стакана
• кленовый сироп (по желанию)
• сливочное масло — 4 ст.л.

Американский вариант подают толстые блинчики с беконом и кленовым сиропом.Я делаю в основном вариант французских блинчиков/crepes/ с беконом и кленовым сиропом и предлагаю вам также попробывать его. Трио: блины, бекон,кленовый сироп поэзия вкуса.Настоящий кленовый сироп отличается вкусом от имитационного. Имитационный более похож на сахарный обычный сироп,настоящий кленовый сироп имеет свой вкус и никакого вкуса сахара.

Приготовление

1. 
   1

   Обжарить бекон на сковороде до хруста. Выложить на тарелку бумажное полотенце,чтоб он впитал лишний жир от бекона,затем готовый бекон.

2. 
   2

   Просеять муку с солью. Разбить яйца и все смешать. Отдельно смешать воду и молоко. Добавить жидкость в муку. Перемешать,затем 2 стол.л растопленного сливочного масла,снова перемешать.

3. 
   3

   Разогреем сковороду и выложим 2 стол.л сливочного масла. Затем готовое тесто выливаем порциями. Жарим с обеих сторон. Так с каждой порцией.

4. 
   4

   Готово! Подаем с беконом и кленовым сиропом. Есть также вариант подачи этих блинчиков: свежие ягоды ,сахарная пудра или кленовый сироп.

Ссылка скопирована