Картофель запеченный со сметаной, горчицей и укропом
Ингредиенты
картофель - 10-12 шт
сметана - 3 ч.л
горчица - 1.5 ч.л.
укроп - 1 пучок
соль -
перец молотый черный -
Рецепт из телепередачи "Всё будет хорошо".
Приготовление
Приготовьте необходимые продукты. Картофель тщательно вымойте, и отварите в кожуре до готовности, у меня ушло 30 минут, так как картофель не крупный. Остудите о=его немного.
Возьмите картофелину в руки, и срежьте попку для устойчивости. Далее ножом сделайте крестообразный надрез до половины картофелины. Поставьте её на доску. И пальцами придавите немного, как бы делая её талию. При этом вы увидите как откроются "лепесточки" картофелины.
В чистой посудите смешайте сметану с горчицей в зернах, соль, перцем молотым и свежим укропом.
Получаем густой слегка солоноватый соус.
Заливаем соус внутрь картофелины так, чтобы внутри пропитать её сметаной и специями.
Ставим в формочки для запекания. И запекаем картофель при 220 градусах 10 минут. Можно добавить сыра тертого.
Готово! Картофель готов. Приятного!
