• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты с укропом

Котлеты с укропом

Ингредиенты

• свинина — 1000 г
• жир свиной — 100 г
• хлеб белый — 200 г
• молоко — 100 г
• перец черный молотый — 5 г
• соль — 1 ст.л.
• лук репчатый — 7 шт (много)
• укроп сушеный — 20 г (много, от души)

Оригинальный вариант котлет - с укропом. Попробуйте, вам понравится!

Приготовление

1. 
   1

   Свинину перекручиваем в фарш, добавляем немного сала, если мясо постное.

2. 
   2

   Кроме того, что обычно добавляем в котлеты ( лук, белый хлеб в молоке, перец, соль), еще очень обильно посыпаем сушенным укропом. Перемешиваем. Лука кладу много, тогда котлеты получаются сочные.

3. 
   3

   Добавляем в фарш для котлет с укрупом яйца.

4. 
   4

   На разогретую сковороду кладем свиной жир.

5. 
   5

   Обжариваем котлеты с укропом.

6. 
   6

   С двух сторон.

7. 
   7

   Добавляем немного воды и лавровый лист. Тушим под крышкой несколько минут. Ароматные и сочные котлеты с запахом укропа готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована