• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель с луком и укропом

Картофель с луком и укропом

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Укроп — 1 пучок
• Картофель — 500-600 г
• Растительное масло без запаха (по вкусу)
• Соль, специи (по вкусу)

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо из картофеля, и готовится очень быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления, кроме самого картофеля, понадобится репчатый лук, свежий укроп, соль, специи и растительное масло.

2. 
   2

   Картофель промываем, чистим. Репчатый лук тоже чистим и еще раз все ополаскиваем под проточной водой. Репчатый лук нарезаем полукольцами.

3. 
   3

   Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук. Зажаривать лук не стоит, только лишь доводим до мягкости на несильном огне.

4. 
   4

   Пока готовится лук, нарезаем картофель крупными брусочками. Добавляем нарезанный картофель в сковороду к луку. На среднем огне, периодически помешивая, тушим картофель до готовности. Сковороду надо прикрыть крышкой.

5. 
   5

   Когда картофель будет практически готов, добавляем соль, приправы по вкусу (у меня только черный молотый перец) и перемешиваем. Перемешивать картофель надо аккуратно, чтобы он не потерял форму. Укроп моем и мелко нарезаем. Вместо свежего укропа можно использовать замороженный и даже сушеный, только такой надо добавить к картофелю минут за пять до готовности.

6. 
   6

   Готово! Готовый картофель раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем нарезанным укропом, и сразу же, пока горячий, подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована