Кролик запеченый с горчицей и сметаной.
Ингредиенты
Крольчатина - 500-600 гр.
Горчица - 150-200 гр.
Сматана - 150-200 гр.
Картофель - 8-9 шт
Соль, перец, кориандр - по вкусу
Когда блюдо запекается, запах стоит просто потрясающий! Такой ароматный!!! Мясо получается сочным и чувствуется тонкий вкус горчицы. Вообщем, попробуйте!)))
Приготовление
Мясо кролика разделить на куски. Посолить, поперчить по вкусу. Я люблю кориандр, поэтому добавила и его, не помешал) Так же добавить горчицы и все хорошо перемешать.
Выложить в форму, сверху еще немного смазать горчицей и отправить в духовку на 15 минут.
Пока мясо запекается, почистить картофель, покрошить средним кубиком, посолить. По истечению 15 минут, блюдо достать, мясо помешать (перевернуть), добавить картофель и снова в духовку на еще 15 минут.
Когда снова прошли 15 минут, достать блюдо, смазать мясо сметаной, перемешать, и сверху все покрыть небольшим слоем сметаны.И отять в духовку минут уже на 30.
Готово! Время прошло, достаем, нарезаем овощей, зелени и .... Приятного Вам аппетита!
