Картофельная запеканка
Ингредиенты
картофель - 10 шт
яйцо куриное - 4 шт
Сметана - 3ст.л.
масло сливочное - 50 г
сыр твердый - 60 г
соль, перец черный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Такой вкусной и сытной картофельной запеканкой запросто можно накормить всю семью.Так же можно подавать запеканку в качестве гарнира к другим блюдам, или же как отдельное блюдо, запеканка вполне самодостаточна и насыщена вкусом.
Приготовление
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, или натираем на специальной терке.
Яйца взбиваем, к ним добавляем растопленное сливочное масло, сметану, солим, перчим и еще раз взбиваем до однородности.
В яичную массу добавляем картофель, перемешиваем,
и выкладываем в смазанную маслом жаростойкую форму.
Помещаем картофель в разогретый духовой шкаф и запекаем при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Сыр натираем на крупной терке и засыпаем сверху картофельную запеканку, опять отправляем в духовку до расплавления и зарумянивания сыра.
Вот и готова запеканка.
Готово! Приятного аппетита!
