Картошечка по-боярски
Ингредиенты
картошка мелкая -
масло растительное -
соль - по вкусу
Такая картошечка по-боярски хорошо подойдет к соленной рыбке или к овощному салату. Получается хрустящая снаружи и рассыпчатая внутри.
Приготовление
Картошку мелкую примерно одинакового размера хорошо помыть и сварить в "мундире" в подсоленной воде, чуть-чуть не доварив.
Очистить.
Обжарить в большом количестве растительного масла до корочки.
Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Картошечка по-боярски готова! Приятного аппетита!