• Главная
• >
• Каши
• >
• Гречневая каша по-боярски

Гречневая каша по-боярски

Ингредиенты

• гречневая крупа — 1 стакан
• лук репчатый — 2 шт
• яйцо куриное — 2 шт
• грибы — 200 г
• зелень укропа — 10 г
• копчености — 100 г
• соль (по вкусу)

Очень вкусная и сытная каша.

Приготовление

1. 
   1

   Лук очищаем и нарезаем кубиками или соломкой.

2. 
   2

   Я взяла копченую колбасу. Нарезаем ее соломкой или брусочками.

3. 
   3

   Я использовала маринованные шампиньоны. Можно взять и другие грибы. Лучше всего лисички или боровики.

4. 
   4

   Лук и копчености обжарить несколько минут, затем добавить к ним грибы и жарить еще 7 минут.

5. 
   5

   Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке.

6. 
   6

   Гречневую крупу перебираем, моем и отвариваем до готовности.

7. 
   7

   Укроп моем, стряхиваем воду и мелко рубим.

8. 
   8

   Смешиваем гречневую кашу с яйцом, укропом, луком, копченостями и грибами. Добавляем соль.

9. 
   9

   Готово! Подаем украсив укропом. Подаем с овощами.

Ссылка скопирована