• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированная картошечка

Фаршированная картошечка

Ингредиенты

• Картофель — 11 шт
• Фарш свиной — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Сок томатный — 150 мл
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Вкусная и сытная фаршированная картошечка

Приготовление

1. 
   1

   Картофель чистим, вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картошечки можно немного срезать, чтобы они были устойчивы. Моем картошечку.

2. 
   2

   Готовим фарш. В фарш добавляем лук и чеснок измельченный, соль, перец и все хорошо перемешиваем.

3. 
   3

   Готовым фаршем начиняем картофелины и складываем в кастрюлю.До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

4. 
   4

   В это время готовим подливу. Поджариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета, потом добавляем томатный сок, даем 1мин прокипеть и снимаем с огня. В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности и доводим до вкуса.

5. 
   5

   Готово! Блюдо готово.

Ссылка скопирована