• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с сыром и травами

Кекс с сыром и травами

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 180 г
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Молоко — 150 мл
• Сахар — 0.25 ч.л.
• Сыр — 50 г (пармезан)
• Прованские травы — 0.5 ч.л. (с солью)

Кекс получается нежным, приятным на вкус. Порция получается небольшая. Сыр можно брать любой из твердых сортов.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить необходимые продукты для кекса. Травы ощущаются тонким нюансом, можно брать в 2-3 раза больше. У меня мельничка уже с солью идет, если будут использоваться травы отдельно, то нужно добавить отдельно и соль. Щепотка сахара потребуется для баланса вкуса. Кекс может быть большой "площадкой" для экспериментов с добавлением других ингредиентов - вяленых томатов, свежей зелени, крупных ломтиков сыра...

2. 
   2

   Муку просеять в миску, добавить сахар, разрыхлитель и травы.

3. 
   3

   В другой миске смешать яйцо (слегка взбить) и молоко.

4. 
   4

   Соединить обе массы, добавить натертый сыр и измельченный зубок чеснока (обязательно удалить внутренний росток). Перемешать.

5. 
   5

   Выложить в форму. У меня силиконовая, ничем ее не смазывала. Выпечь в горячей духовке в течение 30 минут при 180 градусах.

6. 
   6

   Готово! Вынуть и остудить кекс. Нарезать ломтиками.

Ссылка скопирована