• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с лимоном и травами

Курица с лимоном и травами

Ингредиенты

• Курица — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Помидор — 200 г
• Маслины — 50 г
• Петрушка — 1 пучок
• Базилик — 1 пучок
• Бульонный кубик — 1 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Интересный рецепт со свежим вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Курицу промыть, обрезать лишний жир и порезать на средние кусочки.

2. 
   2

   Лук почистить, порезать кубиками, и обжарить в сотейнике до прозрачности.

3. 
   3

   Добавить к луку курицу слегка обжарить, присыпать мукой, и дальше жарить, чтоб курочка немного подрумянилась.

4. 
   4

   Далее залить курицу водой так, чтобы она покрыла ее, раскрошить туда же бульонный куриный кубик.

5. 
   5

   Нарезать лимон тонкими полукольцами.

6. 
   6

   Помидоры также нарезать тонкими полукольцами.

7. 
   7

   Петрушку и базилик измельчить.

8. 
   8

   Готово! Добавить помидоры, лимон, маслины и порезанную зелень к курице. Все хорошо перемешать, убавить огонь до среднего и тушить под крышкой около 30-ти минут. Курочка получается необычная, с приятной пикантной кислинкой. Мы ее ели без гарнира, но думаю, что к ней отлично подойдут спагетти. Вместо целой курицы можно взять также ножки или крылышки. Также в оригинальном рецепте были вяленые помидоры, я решила из заменить свежими, так как не знаю, где взять вяленые, или как их приготовить.

Ссылка скопирована