• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Фокачча с травами

Фокачча с травами

Ингредиенты

• Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч.л.
• Розмарин — 1 ч.л.
• Тимьян сушеный — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Вода — 250 мл
• Мука пшеничная — 450 г
• Соль морская (по вкусу)

Ароматные лепешки, испеченные в духовке.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Муку просеять и добавить морскую соль, сушеный розмарин и тимьян и дрожжи.

3. 
   3

   Деревянной ложкой вымесить тесто, постепенно подливая теплую воду и оливковое масло.

4. 
   4

   Вымесить тесто на доске 10 минут.

5. 
   5

   Чистую посуду смазать маслом и выложить в нее тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место минимум на один час.

6. 
   6

   Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Выбить тесто кулаком 1-2 раза, чтобы из него вышел воздух.

7. 
   7

   Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в овал толщиной приблизительно 1 см. Лепешки переложить на противень и накрыть промасленной пищевой пленкой. Оставить на 20 минут. Духовку разогреть до 220 град.

8. 
   8

   Сбрызнуть лепешки оливковым маслом, посыпать морской солью и посыпать иголочками розмарина. Поставить в духовку на 20 минут.

9. 
   9

   Готово! Когда лепешки испекутся, завернуть их в чистое полотенце и остудить. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована