• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексы с черникой, маком и белым шоколадом

Кексы с черникой, маком и белым шоколадом

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 275 г
• Сахар — 225 г
• Порошок для выпечки — 1 пакетик
• Мак пищевой — 2 ст.л.
• Яйцо — 2 шт
• Масло растительное — 125 мл
• Черника — 150 г (голубика)
• Шоколад белый — 150 г (у меня - с орешками)
• Соль (щепотка)
• Йогурт натуральный — 150 мл (или кефир)

Изысканные кексы с летней ягодой!Очень вкусные! Солнечного вам лета!

Приготовление

1. 
   1

   Голубику/чернику помыть и просушить.

2. 
   2

   Отмеряем продукты для кексов.

3. 
   3

   Соединяем "мокрые" ингредиенты: взбиваем венчиком масло, яйца, йогурт (или кефир).

4. 
   4

   Соединяем "сухие" ингредиенты: муку, сахар,соль, порошок для выпечки, мак и 75 г порезанного белого шоколада.

5. 
   5

   "Мокрые" ингредиенты добавить к "сухим" и хорошо перемешать. Добавить 100 г голубики/черники.

6. 
   6

   Выложить тесто (на 2/3 объема) в бумажные формочки, которые поместить в форму для выпекания маффинов.Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке 20-25 мин.

7. 
   7

   Готовые маффины вынуть из духовки и выложить для остывания на решётку.Растопить белый шоколад на водяной бане (я топила в СВЧ на мин.тем-ре).

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована