• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексы ягодные с белым шоколадом

Кексы ягодные с белым шоколадом

Ингредиенты

• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 2 ст.л.
• Яйцо куриное — 0.5 шт
• Сода — 2 щепотки
• Ягоды — 80 г
• Растительное масло — 40 г
• Молоко — 125 г
• Мука пшеничная — 130 г
• Белый шоколад — 80 г

Вкусные и ароматные кексы!

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем лимонный сок, молоко, яйцо и растительное масло.

2. 
   2

   Белый шоколад или кондитерскую плитку режем на куски.

3. 
   3

   Смешиваем муку и соду. Добавляем в эту смечь соль и сахар, а также белый шоколад. Оставьте немного для украшения шоколада.

4. 
   4

   Если ы берете свежие ягоды, то вымойте их. Если же вы используйте замороженные ягоды, то не размораживайте их, иначе они пустят сок, и кексы будут красными. Я взяла бруснику, красную смородину и виноград. Ну а вы можете взять любые ягоды, или сделать ассорти как у меня.

5. 
   5

   Смешиваем молочно-яичную смесь с мучной смесью, добавляем ягоды и тщательно перемешиваем.

6. 
   6

   Получившееся тесто разложите по формочкам для кексов и украсьте оставшимся белом шоколадом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение двадцати минут. Готовность кексов проверьте с помощью зубочистки.

7. 
   7

   Готово! Готовые кексы выложите на блюдо и дайте немного остыть. Оставшиеся кусочки шоколада натрите на мелкой терке и посыпьте этой стружкой кексы.

Ссылка скопирована