Кексы с копченым мясом и сыром
Ингредиенты
мука - 400 г
Сода(гашенная уксусом) - 1/2 ч.л.
Специи - по вкусу
сыр твердый - 150 г
Сырокопченое мясо - 100 г
балык - 100 г
Колбаса варено-копченая - 100 г
Маслины(нарезанные кружочками) - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
кефир - 300мл
Масло растительное - 50мл
Эти кексы очень сытные и ароматные, внутри воздушные и пористые.
Приготовление
Нарезаем мясо, балык,колбасу мелкой соломкой,
соединяем его с натертым сыром,
маслинами, приправами и яйцом, все хорошо перемешиваем.
В эту смесь добавляем растительное масло и кефир, перемешиваем и добавляем муку порциями, тщательно перемешивая.
Полученную массу выкладываем в смазанные маслом формы, или в бумажные формочки для выпечки маффин. Формы заполняем на 2/3. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180-190 гр. в течении 30 минут.
Готово! Приятного аппетита!!!!!
