• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с копченой скумбрией

Салат с копченой скумбрией

Ингредиенты

• огурцы — 80 г
• скумбрия копченая — 100 г
• горошек консервированный — 80 г
• яйца куриные — 3 шт
• яблоки — 80 г
• перец черный молотый — 2 г
• соль морская — 2 г
• майонез — 2-3 ст.л.

Салат прекрасный! Навевает ощущение праздника, банкета, приближающегося Нового Года...))) Все компоненты важны и нужны, в том числе майонез, конечно же, лучше всего домашнего производства. Во вкусовой гамме лично мне очень ощущались каперсы, хотя их в составе нет. Вот такая вот вкусовая иллюзия. Очень рекомендую! Огромная признательность Кофеманке за рецепт. Самый хлопотный этап — разделка скумбрии, это и все дела. Нарезка салата практически минутное дело.

Приготовление

1. 
   1

   Огурец (-цы) промыть, срезать шкурку, нарезать небольшими кубиками. Сложить в салатник.

2. 
   2

   Добавить консервированный горошек (без жидкости).

3. 
   3

   Вес скумбрии я указала уже без шкурки, косточек и пр. Все это нужно аккуратно удалить, мясо нарезать кубиками.

4. 
   4

   Сложить скумбрию в салатник.

5. 
   5

   Добавить очищенные и измельченные вареные яйца, а также яблоки, нарезанные кубиками (без шкурки и без семян)

6. 
   6

   Заправить салат майонезом, посолить, перемешать.

7. 
   7

   Готово! Подавать в охлажденном виде, украсив горошком и зеленым луком, листочком салата, долькой помидора. Или на свой вкус!)))

Ссылка скопирована