• Главная
• >
• Десерты
• >
• Клубнично-мятное желе

Клубнично-мятное желе

Ингредиенты

• клубника — 0.5 кг
• веточки мяты — 2 шт
• сахар — 160 г
• лимонный сок — 1 ст.л.
• вода — 125 мл
• желатин — 4 листа (или 10 г)

Это негустое желе можно заготовить впрок, а можно съесть сразу ;)) с блинчиками, сконами, булочками и просто так! Вкусно, попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Клубнику пюрировать в блендере, перелить в кастрюльку, добавить воду, довести до кипения, варить 10 минут,

2. 
   2

   добавить мяту, варить еще 3 минуты.

3. 
   3

   Протереть через сито и дать остыть. Желатин замочить в холодной воде.

4. 
   4

   Затем в клубничное пюре добавить сахар, перемешать, снова довести до кипения,

5. 
   5

   добавить лимонный сок, варить 2 минуты. Немного остудить и добавить отжатый желатин, перемешать,

6. 
   6

   Готово! разлить по банкам, остудить, хранить в холодильнике.

Ссылка скопирована