Клубничный крамбль
Ингредиенты
клубника - 500 г
сливочное масло - 80 г
мука - 100 г
коричневый сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - по вкусу
“Крамбль” (crumble) в переводе с английского означает “крошка”. Традиционно крамбль готовится в качестве десерта из фруктов и/или ягод, запеченных под крошкой из песочного теста. Однако, существуют и соленые варианты крамблей: овощные, рыбные и даже мясные. Современный крамбль - это по сути все что угодно, запеченное под хрустящей рассыпчатой крошкой, придающей блюду восхитительный аромат выпечки. Попробуйте ;)
Приготовление
Клубнику промыть, обсушить, нарезать на 2-4 части, уложить в форму, смазанную маслом.
Муку порубить со сливочным маслом и ванилином до образования крошки.
Посыпать клубнику крошкой и коричневым сахаром.
Запекать при 180*С около 25 минут.
Готово! Подавать теплым или охлаженным со сливками, мороженым или просто так.Приятного аппетита!)
