Куриные оладьи
Ингредиенты
куриное филе - 500 г
яйца - 2 шт
майонез - 1 ст.л.
лук - 1 шт
картофель - 5 шт
соль - по вкусу
Приготовление
Приготовьте простое куриное филе. Его следует помыть, а потом слегка обсушить полотенцем. После этого возьмите и нарежьте своими руками куриное филе тонкими кусочками.
Репчатый лук (зеленый) вымойте своими руками, а затем удалите шелуху. Возьмите терку и натрите его в ту же миску, можно использовать также простой блендер.
После чего вбейте еще два домашних яйца, добавьте соль (щепотку), перец молотый, а также можете добавить любые специи на ваш вкус (карри, например). Залейте это все майонезом и перемешайте. Можно майонез смешать с домашней сметаной. Получиться очень вкусный маринад. Поставьте на час в холодильник.
Картофель следует очистить от кожуры. Затем нужно помыть и обсушить клубни. После этого потрите картофель на средней терке. Чтобы он не потемнел, его нужно промыть слегка водой и хорошо отжать потом. Смешайте тертый картофель с заготовкой, перемешайте хорошо.
Добавьте масло растительное необходимое количество в разогретую сковороду. Как только вы выложили вкусные куриные оладьи на поверхность сковороды, сделайте меньше огонь. Их нужно выпекать на небольшом огне 3-6 минут.
