• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Клубничный блинный торт

Клубничный блинный торт

Ингредиенты

• Сода пищевая — 2 г
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар-песок — 20 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сливочное масло — 200 г
• Клубника — 700 г
• Соль (по вкусу)
• Молоко сгущенное — 400 мл

Передо мной встала сверхзадача - приготовить торт. Это не так сложно, как кажется, в нашем сегодняшнем мире духовок и полуфабрикатов. Но поскольку я счастливыми обладателем духовки не являюсь, то было решено изготовить блинный торт с обилием клубники, любимой ягоды.

Приготовление

1. 
   1

   Испечь необходимое количество блинов. Мне понадобилось 9 штук. Это зависит от того, какой высоты ваш торт должен получиться.

2. 
   2

   Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, но не растаяло совсем. Взбить его блендером.

3. 
   3

   Добавить банку сгущенного молока к маслу и хорошо взбить блендером. Сгущенку лучше выбирать погуще (естественно, ГОСТ, беда у нас со сгущенкой, товарищи).

4. 
   4

   Помыть, очистить от хвостиков и тонко нарезать клубнику. Объем я указала примерный, раскладывала клубнику на глаз.

5. 
   5

   Первый блин намазать кремом и выложить клубнику.

6. 
   6

   Таким образом выложить желаемое количество блинов. Все это нужно делать довольно быстро, крем начинает растекаться.

7. 
   7

   Когда все блины будут уложены, можно дать волю своей фантазии и украсить торт, как душе угодно. Поставить его в холодильник (чем дольше, тем лучше, я оставляла на ночь).

Ссылка скопирована