• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинный пирог

Блинный пирог

Ингредиенты

• кукурузная крупа — 80 г
• мука пшеничная — 125 г
• вода кипяток — 80 мл
• ванильный сахар — 10 г
• соль — 1 щепотка
• яйцо — 4 шт
• масло сливочное — 100 г
• творог — 300 г
• малина — 0.5 ст.
• масло растительное — 2 ст.л.
• молоко — 150 мл
• сода — 0.5 ч.л.
• сахар — 3 ст.л.

Очень вкусный блинный пирог, с начинками можно эксперементировать...

Приготовление

1. 
   1

   Крупу кукурузную перемолоть, молоть нужно около 8 минут. Кукурузную крупу молотую залить теплым молоком и дать постоять 20 минут.

2. 
   2

   Затем вбить 2 яйца, добавить щепотку соли и добавить растительное масло, перемешать. Добавить муку пшеничную и хорошо перемешать венчиком, добавить соду размешать и влить крутой кипяток, перемешать. Печем блины....

3. 
   3

   Делаем начинку - в творог добавить 2 яйца, сахар, ванильный сахар, добавить щепотку соли, перемешать.

4. 
   4

   Разделить творог на двое и в одну часть добавить малину перетертую с сахаром и перемешать.

5. 
   5

   Форму выстелить блинчиками как на фото.

6. 
   6

   Половину блинчиков нафаршировать творогом с малиной, а половину просто творогом, разложить блинчики поочередно в форму как на фото.

7. 
   7

   Так заполнить форму до верха, сверху залить растопленным сливочным маслом и накрыть краями блинов, выпекать в разогретой духовке 25 минут при температуре 170.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована