• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с сыром

Блины с сыром

Ингредиенты

• мука — 500 г
• яйца — 2 шт
• молоко — 600 мл
• сахар — 2 ст.л.
• масло растительное — 50 мл
• сыр — 300 г

Тонкие молочные блины со сливочным сыром — простое и сытное блюдо для семейного стола. Блины сворачивают конвертом с начинкой из яиц и зелени, затем запекают в духовке под слоем расплавленного сыра, который образует аппетитную золотистую корочку.

Приготовление

1. 
   1

   Начинаем приготовление домашнего вкусного и простого угощения своими руками. По любому рецепту, который вам по силам и по вкусу, нужно приготовить блины. Это могут быть блины на молоке, на простокваше, на дрожжевой опаре. Выпекаем блины по традиционной технологии в домашних условиях.Выливаем на сковороду, плавными движениями разравниваем все тесто по поверхности сковороды и выпекаем блины с двух сторон до золотистого цвета.

2. 
   2

   Готовим начинку. Отваренные яйца трем на мелкой терке.

3. 
   3

   Далее смешиваем их с мелко порубленной зеленью. Добавляем ко всей смеси рис, соль и перец и все снова перемешиваем.

4. 
   4

   На расстеленный блин выкладываем начинку и сворачиваем его конвертом.

5. 
   5

   Потом все конвертики из блинчиков выкладываем на противень для запекания. Параллельно готовим соус. Мелко на разделочной доске рубим ветчину и обжариваем ее на сковороде с порубленным луком. Потом выкладываем эту часть соуса сверху на блины. Трем на терке мелко сыр и посыпаем им сверху блинчики. Ставим все в духовку минут на 25-30 и запекаем до того, как сыр возьмется золотистой корочкой. Блюдо готово.Узнав рецепт,

Ссылка скопирована