Компот из сухофруктов
Ингредиенты
сухофрукты для компота - ок. 500 г
вода - 2 л
сахар - 1 стакан
Скоро лето, а в жаркую погоду ужасно хочется пить. В магазинах продается очень много всякой газировки, но компот приготовленный самостоятельно куда полезней. Я варю компот по рецепту своей мамы. Рецепт для конкурса, тема "Напитки"
Приготовление
Для приготовления компота из сухофруктов нам нужны эти продукты
Перебрать и промыть хорошо сушеные фрукты
Положить их в кастрюлю, засыпать сахаром и залить водой (только слегка прикрыв сухофрукты). Это надо сделать для того, чтобы фрукты хорошо пропитались сахаром и отдали свой аромат.
Затем варить до готовности фруктов.
Долить кипяченой воды. Попробовать на вкус сладость компота: если не хватает сахара, то добавить. И довести до кипения. Компот убрать с огня и остудить.
Готовый компот перелить в банку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник для охлаждения.
Ну вот компот из сухофруктов готов. Очень хорошо утоляет жажду в жаркую погоду!
