• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Творожный кекс с сухофруктами

Творожный кекс с сухофруктами

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 150 г
• Крахмал картофельный — 50 г
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Сухофрукты или шоколад, орехи — 150-200 г
• Творог — 200 г (мягкий)
• Соль (щепотка)

Вкусная творожная, нежная выпечка к чаю, несложная в приготовлении, с любыми наполнителями порадует вас в любую погоду!Спасибо за рецепт Лене/Ляночка

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты и оставить на 20-30 мин., чтобы у них была комнатная тем-ра.

2. 
   2

   Размягчённое масло взбить с сахаром, ввести по одному яйца.

3. 
   3

   Постепенно ввести мягкий творог (творожную массу 20-40%), продолжить взбивать.

4. 
   4

   Соединить муку, разрыхлитель, крахмал, постепенно ввести в тесто.

5. 
   5

   Нарезать сухофрукты или шоколад, орехи (не влажный наполнитель!). Я нашла сушеный засахаренный манго. Добавить наполнитель в тесто.

6. 
   6

   Форму для кекса лучше застелить бумагой для выпечки, выложить тесто. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180*С духовке около 60 мин. Кекс должен дать характерную трещинку. Проверить готовность зубочисткой.

7. 
   7

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована