Корзинки с малиной из слоеного теста
Ингредиенты
Малина - 200 гр
Листья мяты - 10 шт
Тесто слоеное - 400 гр
Сахар - 2 ст.л.
Йогурт - 100 г
Сахарная пудра - 20 гр
Слойки с малиной и йогуртом - очень вкусный десерт к чаю. Количество продуктов указано на 14 корзиночек.
Приготовление
Я для приготовления корзиночек использую готовое слоеное тесто. Отрезаю кусочек теста от листа чуть больше диаметра формочки.
Пальцами хорошо выстилаем им дно формочки. Проделываем так со всеми формочками.
Дно каждой формочки накалываем вилкой. Это нужно для того, чтобы тесто не поднималось при выпечке.
Выкладываем в формочку йогурт и сахар. Можно отдельно сразу смешать сахар и йогурт и потом уже выкладывать в корзинки.
Заполняем наши корзиночки из теста ягодами малины. Ягоды можно использовать и свежие, и замороженные. Я использовала замороженные ягоды и предварительно их не размораживала.
Готово! Выкладываем формочки на противень и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180г С на 30 минут. Готовые корзинки достаем из духовки и оставляем их в формочках до полного остывания. Перед подачей украсить листиками мяты и сахарной пудрой. Приятного чаепития!
