Трубочки из слоеного теста
Ингредиенты
слоеное тесто - 300 г
молоко - 3 стакан
яйца - 3 шт
сахар - 1,5 стакан
мука - 3 ст.л.
масло сливочное - 200 г
Приготовление
Берем пакет слоеного замороженного теста, разделяем на пластины и размораживаем. Размороженные пластины раскатываем и разрезаем на полоски шириной 1,5-2 см, и длиной 25 см. Аккуратно накручиваем тесто на железные формы прижимая нижний конец, чтобы не раскручивались. Укладываем трубочки на слегка смазанный противень на расстоянии друг от друга, смазываем яйцом и выпекаем в духовке.
Готовые горячие трубочки снимаем с формочек и даем им остыть. Трубочки можно начинять чем угодно вареной сгущенкой, вареньем, или просто заварным кремом, который мы можем приготовить самостоятельно.
Берем молоко, яйцо и сахар, муку все это перемешиваем и завариваем на слабом огне, остужаем и добавляем сливочное масло, все хорошо перемешиваем.
Берем уже остывшие трубочки и при помощи кулинарного мешка с насадкой, начинаем наполнять их кремом. Крем, который выглядывает из трубочек можно украсить орехами, складываем их на блюдо и охлаждаем.
