• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из рыбных консервов

Котлеты из рыбных консервов

Ингредиенты

• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• яйцо куриное — 2 шт
• крупа манная — 2 ст.л.
• рыбные консервы — 1 банка (в масле)
• соль (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)

Быстрые котлеты из консервированной рыбы с картофелем и морковью — отличный вариант для сытного обеда. Мягкий фарш с овощами и манкой получается нежным внутри и хрустящим снаружи. Подойдут со сметаной или майонезом к любому гарниру.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель и морковь очистить от кожуры и отварить в чуть подсоленной воде.

2. 
   2

   Дайте овощам полностью остыть. Натрите их на крупной терке. Добавьте к ним сырое куриное яйцо, манную крупу, посолите и поперчите по вкусу. Откройте консервы, слейте сок или масло, извлеките рыбу и разомните ее на отдельной тарелке вилкой.

3. 
   3

   Добавьте к рыбе готовый фарш из овощей, яиц и манки, хорошо перемешайте.

4. 
   4

   Смочите руки холодной водой, чтобы котлеты не прилипали. Слепите из фарша котлеты средних размеров.

5. 
   5

   Заранее разогрейте сковороду на плите, и обжарьте котлеты с добавлением растительного масла с обеих сторон в течение 15-20 минут. Советуем подержать котлеты еще 5 минут под крышкой на медленном огне. Котлеты получатся более пышными и сочными.

6. 
   6

   Можете подать котлеты под майонезом или сметаной. На гарнир – отварной рис, картофельное пюре, гречка или свежие овощи. . Это блюдо хорошо тем, что может быть быстрым перекусом для вашей семьи или оригинальным и сытным угощением для внезапно пришедших гостей. Все оценят ваше необычное угощение по достоинству.

Ссылка скопирована