• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Рыбные котлеты с сыром

Рыбные котлеты с сыром

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 головка
• Яйцо — 1 шт
• Зелень петрушки — 10 г
• Сыр типа "Российского" — 50 г
• Соль
• Белый молотый перец
• Растительное масло (для жарки)
• Манка — 4 ст.л.
• Филе минтая — 450-500 г (или любой другой нежирной белой рыбы)

Рецепт рыбных котлет с сыром нашла в ЖЖ у Любани года полтора назад. С тех пор они стали частым гостем на нашем столе.

Приготовление

1. 
   1

   Зелень петрушки измельчить. Филе рыбы промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и пропустить вместе с луком через блендер.Добавить яйцо, манку, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Оставить на 15 минут для набухания манки.

2. 
   2

   Разогреть растительное масло в сковороде. Сформоваь котлеты. Жарить их на растительном масле с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

3. 
   3

   Подавать горячими с любимым гарниром. У меня с рисом.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована