• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов

Ингредиенты

• луковица — 1 шт
• яйца — 4 шт
• рыбные консервы — 1 банка
• морковь — 1 шт
• грибы — 300 г
• майонез (по вкусу)

Слоистый салат с рыбой из консервов, обжаренными грибами и морковью. Каждый слой щедро промазан майонезом и чередуется с яйцом и сыром, что делает блюдо сытным и нежным. Перед подачей его охлаждают, чтобы слои хорошо пропитались и слились в одно целое.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы нарезать крупно, затем обжарить с небольшим количеством растительного масла. Далее нужно добавить немного соли и хорошо их перемешать. Можно сразу выложить грибы на дно блюда, в которое планируете выкладывать весь салат. Затем нужно мелко нарубить репчатый лук, очистить и натереть на крупной терке предварительно отваренные яйца. Половину натертых яиц нужно выложить на грибы, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Далее очистить и натереть на крупной терке морковь. Обжарить морковь и лук на растительном масле.

2. 
   2

   Выложить консервированную рыбу в отдельную тарелку. Вылить всю жидкость и удалить крупные кости с рыбы. Затем размять вилкой, при этом не перестарайтесь, чтобы рыба не превратилась в кашу. Затем полученную массу нужно выложить поверх яиц и снова смазать небольшим количеством майонеза.

3. 
   3

   Далее выложить предварительно обжаренную морковь с луком, смазать также майонезом. Затем снова выложить натертые на крупной терке яйца, равномерно распределив их по всей поверхности салата. Снова промазать майонезом.

4. 
   4

   В самом конце нужно натереть на терке твердый сыр и посыпать им поверхность салата, равномерно распределяя по всей поверхности салата. При желании можно украсить верхушку салата свежей зеленью. Перед подачей нужно охладить салат в холодильнике, так он получается вкуснее.

Ссылка скопирована