• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Рыбные котлеты с творогом

Рыбные котлеты с творогом

Ингредиенты

• Филе белой рыбы — 700 г
• Репчатый лук — 1 головка
• Творог — 250 г
• Яйцо — 2 шт
• Соль
• Чёрный перец
• Растительное масло
• Манка — 3 ст.л. (с горкой)

Кто не помнит рыбные четверги советских времён? Рыбные котлеты из студенческой столовой есть не хотелось... Хотя на своей кухне я уже несколько лет готовлю их по рецепту lubany_b из ЖЖ. Домашние их очень любят. Огромное спасибо за рецепт!

Приготовление

1. 
   1

   Филе разморозить. Промокнуть и нарезать крупными кусками.Репчатый лук очистить и вместе с рыбой перемолоть в комбайне (или мясорубке). Добавить творог, манку, яйцо, соль, перец.

2. 
   2

   Перемешать до однородности. Оставить на 20 минут.

3. 
   3

   Мокрыми руками сформовать котлеты. Запанировать в сухарях по желанию (Я этого не делала).В сковороде разогреть растительное масло. Жарить котлеты с двух сторон до появления румяной корочки.

4. 
   4

   Готово! Подавать с овощным салатом, жареным или отварным картофелем, отварным рисом (по вашему выбору)Приятного аппетита!

Ссылка скопирована