• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Крамбль из цукини с травами

Крамбль из цукини с травами

Ингредиенты

• Рикотта — 120 г
• Мука — 2 ст.л.
• Оливковое масло
• Соль перец
• Зелень (базилик, тимьян, эстрагон), каждого вида по — 1-2 ст.л.
• Цукини — 3 шт (маленькие)
• Пармезан — 4 ст.л. (тёртый)

Нежный, ароматный, лёгкий крамбль по-французски. Может служить и закуской, и гарниром.

Приготовление

1. 
   1

   Очистить и нарезать полукольцами цукини. Поджарить до румяности в небольшом количестве оливкового масла.

2. 
   2

   Обжаренные цукини переложить в формочки для запекания.В рикотту (простейший способ приготовления здесь: Рикотта) добавить 2 ст.л. оливкового масла и эстрагон, соль, перец.

3. 
   3

   Для посыпки-крамбль: смешать муку, пармезан, 3 ст.л. оливкового масла до состояния крошки, добавить рубленный базилик, тимьян (и ...другие свежие травы)

4. 
   4

   Выложить на цукини массу из рикотты, а потом посыпать крамблем. Запекать в духовке при 180*С до золотистого оттенка (ок. 20 мин)

5. 
   5

   Bon appetit!

6. 
   6

   Готово! Лёгкого вам и изысканного лета!

Ссылка скопирована