Рецепты
Рецепты: например жареная вобла

Рикотта

Рикотта

Ингредиенты

  • Кефир0.5 л (пахта)

Самый простой вид "добывания" рикотты из 1 баночки кефира или пахты.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Поставить на ночь кефир (у меня - пахта) в морозилку до полного затвердевания.

  2. шаг 2
    2

    С утра выложить замороженный брусок на марлю и сито. Прикрыть "брусок" сверху марлей.

  3. шаг 3
    3

    Готово! И ждём, пока стечёт вся сыворотка и на марлечке не останется наша нежная рикотта.