• Главная
• >
• Десерты
• >
• Клубничный крамбл

Клубничный крамбл

Ингредиенты

• Клубника — 500 г
• Мука пшеничная — 2/3 ст
• Сливочное масло — 50 г + для смазывания формы
• Сахарная пудра
• Лимонный сок
• Сахарный песок — 3 ст.л.
• Корица — 1/4 ч.л.

Крамбл - традиционный английский десерт из фруктов и ягод, запечeнных под корочкой из крошек песочного теста. Крамбл очень популярен не только в Великобритании... Подают его тёплым или холодным с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать корицу, сахарный песок и муку. Нарезать в сухую смесь охлаждённое сливочное масло.

2. 
   2

   Смешать всё до состояния крошки.

3. 
   3

   Форму смазать сливочным маслом. Вымытую и обсушенную клубнику выложить в форму, крупные ягоды разрезав на 2 -3 части. Посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть лимонным соком.

4. 
   4

   На ягоды выложить песочную крошку и поставить в разогретую духовку.

5. 
   5

   Запекать при 180С 15-20 минут до золотистого цвета.

6. 
   6

   Готово! Подавать тёплым или полностью охлаждённым с шариком мороженого.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована