• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из цукини с фаршем

Запеканка из цукини с фаршем

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Куриное яйцо — 1 шт
• Оливковое масло — -
• Сливки 30% — 200 мл
• Консервированные томаты — 3 ст.л. (или томатный соус)
• Соль, специи (по вкусу)
• Говяжий фарш — 500 г
• Цукини — 500 г

Вкусная запеканка из мясного фарша с кружочками цукини.

Приготовление

1. 
   1

   Луковицу нарезать мелко и припустить в течении 5 мин. на оливоковом масле.

2. 
   2

   Добавить фарш, перемешать чтобы не было крупных комочков. Посолить и поперчить по вкусу.Затем добавить томатный соус или консервированные томаты (заранее взбить в пюре)Оставить потушиться минут 5-7.

3. 
   3

   Цукини нарезать на тонкие кружочки.

4. 
   4

   В большой сковороде на оливковом масле обжарить кружочки цукини.

5. 
   5

   В форму для запекания первым слоем выложить обжаренные кружочки цукини.Немного посолить.

6. 
   6

   Затем уложить слой фарша и закрыть оставшимися цукини.

7. 
   7

   В небольшой мисочке смешать яйцо и сливки, специи по вкусу.Залить смесью поверхность запеканки.Готовить в духовке при 180 гр. 30-40 мин.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована