• Главная
• >
• Десерты
• >
• Крамбл с яблоками и клубникой

Крамбл с яблоками и клубникой

Ингредиенты

• Сливочное масло — 80 г
• Сахар-песок — 100 г
• Минеральная вода — 50 мл
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Клубника замороженная — 200 г
• Овсяные хлопья крупные — 100 г (Геркулес)
• Песочное печенье — 100 г (юбилейное)
• Яблоки — 3 шт (160 г)

Простой и очень легкий десерт наверняка порадуют вас и ваших близких в выходные дни! Идеален для детей и весьма полезен. Можно использовать любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой. Соответственно, можно "играть" с количеством сахара - на ваш вкус. Крамбл (от англ. "crumble" - "крошка") может быть не только десертом, но и вполне самостоятельным блюдом. Для этого вместо фруктов достаточно использовать овощи или мясо, а для корочки - панировочные сухари

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим верхушку для наших фруктов: смешаем размягченное сливочное масло, измельченное печенье и овсяные хлопья. Хорошенько растереть масло руками, чтобы "крошка" стала более-менее однородной

2. 
   2

   Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать на некрупные дольки. Присыпать корицей: куда же мы без корицы-то? :) Выложить в сковороду, присыпать сахаром, залить водой и 10-15 минут томить на среднем огне. Должен получиться яблочный сироп, а не карамель. Яблоки должны стать мягкими

3. 
   3

   Выложить в формочки яблоки и клубнику, залить их сиропом. Сверху выложить "крошку", несильно примять ее по краям, чтобы не осталось зазоров. Так наша начинка лучше пропечется. Выпекать крамбл 15-20 минут при 200 С. Следите за своей духовкой! Как только корочка зарумянится, можно вытаскивать наш десерт - он абсолютно готовь

Ссылка скопирована