• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Тосты с черри

Тосты с черри

Ингредиенты

• Хлеб ржаной — 4 ломтика
• Помидоры черри — 5 шт
• Лук зеленый — 4 шт (перья)
• Чеснок — 2 зуб.
• Смесь перцев свежепомолотая — 1 щеп.
• Соль — 1 щеп.
• Сметана — 4 ст.л.

Предлагаю взять на вооружение рецепт быстрой, но очень вкусной, сочной и полезной закуски.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления тостов портребуется ржаной хлеб, желательно вчерашний. Ломтики нужны средние по размеру, на 2-3 укуса. С мелких кусочков начинка будет сваливаться, большие лапти не сильно эстетично кушать. Хлеб необходимо подрумянить в тостере или на сухой сковородке. Обязательно остудить их, выложив отдельно друг от друга, чтобы влага при остывании уходила, а не смачивала соседние ломтики. Помидоры черри тут будут наиболее удачны и по размеру и их сладковатый вкус будет как раз в точку. Вместо зеленого лука в "соус" попробуйте добавить свежий хрустящий укроп, тоже будет очень вкусно. Сметана нужна густая, чтобы не стекала, но и не настолько жирная, чтобы ее необходимо было намазывать.

2. 
   2

   Для начинки соединить сметану с измельченным чесноком, солью и смесью перцев. Перемешать.

3. 
   3

   Пару-тройку перышек зеленого лука промыть-нарезать, добавить в начинку. Перемешать.

4. 
   4

   Нанести сметанную начинку на остывшие тосты. Разровнять.

5. 
   5

   Помидоры черри промыть, разрезать на 4 части, выложить сверху на "сметану".

6. 
   6

   Посыпать нарезанным наискосок зеленым луком.

7. 
   7

   Готово! Подавать лучше сразу, но в крайнем случае пару часов тосты могут полежать в холодильнике.

Ссылка скопирована