Креветки на тостах с красной икрой
Ингредиенты
- Лук красный — 1 шт
- Хлеб — белый сдобный
- Лимон — 0,5 шт (сок и цедра)
- Масло сливочное (для жарки)
- Укроп — 0,5 пучка (100 гр.)
- Икра красная — 1 бан. (120 гр.)
- Масло оливковое — 3 стол. лож. (extra virgin)
- Сметана — 4 стол. лож. (или майонез)
- Соль морская (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Креветки — 500 г (готовых очищенных)
Праздничный рецепт закуски - креветки на тостах с красной икрой. Блюдо будет прекрасной закуской на любой вечеринке. Сочетание кисло - соленых креветок с красной икрой получается идеальным.С такой закуской ваша вечеринка станет просто изысканной.
Приготовление
-
1
Чтобы приготовить креветки на тостах с красной икрой, выкладываем креветки в миску, добавляем мелко порубленный лук и укроп, лимонную цедру и сок, сметану. Приправляем солью, перцем и аккуратно перемешиваем.Необходимо попробовать получившуюся смесь, так как нужен идеальный баланс кислого и соленого.
-
2
Ставим сковороду на сильный огонь. Отрезаем ломтики хлеба и выкладываем их на сковороду. Раскладываем вокруг хлеба кубики сливочного масла, чтобы хлеб его впитал. Убавляем огонь до среднего и обжариваем хлеб до золотистого цвета с обеих сторон.
-
3На каждый ломтик хлеба выкладываем креветки, сверху креветок ложечку икры и подаем креветки на тостах с красной икрой немедленно к столу!
