Тосты с грибами
Вкусно зимой полакомиться грибами, особенно, если вы запасли с лета лесные грибы. Ну, а если такой возможности у вас не было, используйте шампиньоны. Тосты с грибами будут прекрасным началом дня.
- Грибы 300 г
- Яйца 2 шт.
- Хлеб белый 6 кусочек
- Сливки 2 ст.л.
- Лук зеленый 20 г
- Сыр Пармезан 30 г
- Масло сливочное 50 г
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
Способ приготовления
- Нам понадобится:
- Лук почистить и мелко порезать.
Обжарить лук с грибами на масле в течение 20 минут на среднем огне.
Два яйца взбить с солью и залить грибы.
Перемешать и жарить еще 3-5 минут.
Зеленый лук мелко нарезать и добавить к грибной смеси.
Взять 6 кусков хлеба толщиной 1 см и смазать маслом.
Сверху положить грибы с яйцом, посыпать тертым пармезаном.
На сковороду или противень положить 6 кусочков масла.
На каждый кусочек поместить хлеб с грибами и запекать в горячей духовке 15 минут.