• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Кукурузный хлебушек

Кукурузный хлебушек

Ингредиенты

• вода — 1 стакан
• вино сухое — 50 г
• сахар — 1 ч.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• апельсиновый сок — 2 ст.л.
• соль — 1.5 ч.л.
• дрожжи — 4 г
• мука пшеничная — 170 г
• мука кукурузная — 120 г

Хлеб получается с хрустящей корочкой, мягким мякишем, ароматный, очень вкусный....

Приготовление

1. 
   1

   Вино должно быть теплое. В вино добавить 2 ст. л. муки, дрожжи и сахар, перемешать и дать подойти, затем смешать с теплой водой, добавить соль и масло перемешать, добавить пшеничную муку - перемешать, затем кукурузную и вымесить тесто, выложить на доску или стол, присыпанный мукой, и оставить на подъем на 1.5 часа.

2. 
   2

   Выложить тесто в форму, сделать формовку, то есть руками сверху вниз немного обмять и сформировать шар, сделать надрезы и оставить еще на полчаса, накрыв полотенцем.

3. 
   3

   Сбрызнуть сверху хлеб апельсиновым соком и поставить выпекать при т.150 на 45 мин. до готовности проверить зубочисткой.... Хлеб получается с хрустящей корочкой, мягким мякишем, ароматный, очень вкусный....

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована