• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица фаршированная айвой и копченой ветчиной

Курица фаршированная айвой и копченой ветчиной

Ингредиенты

• Курица 1,5 кг. — 1 шт
• Айва — 1 шт
• Оливковое масло — 50-60 мл
• Соль и перец (по вкусу)
• Копченая ветчина — 150 г
• Сливочное масло — 20 г
• Консервированные каштаны — 400 г

Вкусное праздничное блюдо..

Приготовление

1. 
   1

   Айву и ветчину нарезать мелко.

2. 
   2

   Чистую тушку натереть солью со всех сторон.Внутрь уложить кусочек сливочного масла и наполнить смесью из айвы с ветчиной.

3. 
   3

   В керамическую форму налить немного оливкового масла и уложить курочку. Поставить в разогретую до 210С духовку на 40-50 минут.

4. 
   4

   Затем температуру снизить до 180С, готовить еще в течении 1 часа время от времени смазывая поверхность оливковым маслом, а затем поливая выделившимся соком. В самом конце поверхность посыпать молотым перцем . Готовую курочку переложить в лист фольги и хорошо закрутить, оставить на 10 мин.

5. 
   5

   А в форму с выделившимся соком выложить каштаны, хорошо перемешать и убрать в духовку на 10 мин. при 180С.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !Поздравляю всех с наступившим Новым Годом ! Счастья, здоровья, удачи вам во всех начинаниях !!!

Ссылка скопирована