• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированный перец кукурузной крупой с ветчиной

Фаршированный перец кукурузной крупой с ветчиной

Ингредиенты

• Перец болгарский — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр плавленый — 1 шт
• Грудинка копченая — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Ветчина — 150 г
• Крупа кукурузная — 3 ст.л.
• Горошек зеленый — 3 ст.л. (замороженный)
• Молоко (по вкусу)
• Соус томатный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Перец фаршированный необычной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Отварить до готовности кукурузную крупу.

2. 
   2

   Копченную грудинку (сальную часть) мелко нарезать и отправить в сковороду с растительным маслом. Жарить пока вытопится весь жир.

3. 
   3

   Лук и чеснок мелко нарезать, морковь кубиком.

4. 
   4

   Высыпать в сковороду и жарить до мягкости.

5. 
   5

   Ветчину и мясную часть грудинки нарезать кубиком.

6. 
   6

   Выключаем огонь под сковородой и высыпаем мясные продукты и горошек. Перемешаем и выгрузим на тарелку.

7. 
   7

   Натрем сыр. Посолить и поперчить. Смешать с готовой кашей.

8. 
   8

   Начинкой фаршируем перец.

9. 
   9

   Заливаем молоком и томатом и тушим после закипания минут 15-20.

10. 
    10

    Готово! Перец выложить в тарелки и полить образовавшимся соусом и сметаной.

Ссылка скопирована