• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с кабачками в духовке

Курица с кабачками в духовке

Ингредиенты

• курица — 1 шт
• кабачки — 1-2 шт
• майонез — 100 г
• зелень укропа — 1 пучок
• масло растительное — 2 ст.л.
• приправа для курицы — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)

Простое блюдо из курицы и молодых кабачков, запечённое в духовке. Мясо маринуется в майонезе со специями, а овощи становятся мягкими и впитывают все ароматы. Подходит к гарниру из картофеля или риса.

Приготовление

1. 
   1

   Тушку курицы помойте. Затем обсушите и разрежьте на кусочки порционные. Далее натрите каждый кусочек курицы приправой. Сложите в миску или кастрюлю и обмажьте майонезом. Для этого блюда не обязательно брать целую куриную тушку, можете взять и бедра курицы, и голень.

2. 
   2

   Пока мясо курицы «отдыхает», займитесь кабачками. Далее помойте кабачки. Обсушенные овощи нарежьте кружочками. Затем переложите кольца кабачков к кусочкам куриного мяса. Перемешайте. Оставьте мариноваться на три часа. Чем моложе кабачки, тем они вкуснее в блюде. Если вам попался старый кабачок, удалите зерна с мякоти, и срежьте кожицу.

3. 
   3

   Форму вымойте. Оботрите бумажным полотенцем. Затем смажьте форму (противень) растительным маслом. После этого выложите слой кабачков. А, сверху на них выложите кусочки курицы.

4. 
   4

   Разогрейте духовку на 180 градусов. Запекайте ее до готовности. Готовую курицу с кабачками подавайте с картофелем или вареным рисом.

Ссылка скопирована