• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в гранатовом маринаде с запеченным картофелем

Курица в гранатовом маринаде с запеченным картофелем

Ингредиенты

• Гранат — 1/2 шт
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный — 1/2 ч.л.
• Картофель — 6 шт
• Сметана — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Курица — 500 г (любые части)

Гранатовый сок делает курицу очень нежной и мягкой, и в тоже время придает ей изумительную кислинку. На гарнир к горячему блюду предлагаю подать запеченный картофель.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите кусочки курицы (подойдут бедра, окорочки и даже крылышки), плод граната и чеснок.

2. 
   2

   Освободите зерна граната, сложите их в чистый пакет. Затем пройдитесь по пакету кухонным молоточком, выжимая таким образом из зерен сок.

3. 
   3

   В получившуюся массу выложите кусочки курицы. Добавьте соль и перец, измельченный чеснок. Завяжите пакет. Распределите гранатовый сок по курице. Оставьте в таком состоянии на 1 час (в холодильнике).

4. 
   4

   После этого каждый кусочек курицы следует обернуть фольгой. Не забудьте полить оставшимся в пакете маринадом.

5. 
   5

   Картофель очистите, нарежьте подходящими кусочками. Добавьте соль, перец, сметану.

6. 
   6

   Хорошо перемешайте и поместите в фольгу или рукав для запекания. Вместе с курицей отправьте в духовку. Готовьте около 30 минут при температуре 180-190 градусов.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована