• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат «Гранатовая подкова»

Салат «Гранатовая подкова»

Ингредиенты

• куриное филе вареное — 200 г
• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• свекла — 1 шт
• гранат — 1/2 шт
• майонез — 100 г
• соль — 0.5 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• уксус — 1 ч.л.
• петрушка, укроп — 0.5 пучка

Этот салат я готовила к Новому 2014 году, поэтому он в виде подковы.Зерна граната придают салату свежесть и особую изюминку.

Приготовление

1. 
   1

   Небольшую луковицу почистить и порезать тонкими четверть кольцами. Замариновать на 10-15 минут в смеси соли, сахара и уксуса (или лимонного сока).

2. 
   2

   Предварительно отварить до готовности картофель, свеклу и морковь. Овощи очистить от кожицы и натереть на терке. Куриное филе порезать небольшими кусочками, гранат почистить и разобрать на зерна.

3. 
   3

   На блюдо выложить в виде подковы свеклу.

4. 
   4

   Поверх свеклы нанести сеточку из майонеза. Вторым слоем уложить картофель и снова смазать майонезом.

5. 
   5

   Посыпать зернами граната.

6. 
   6

   На гранат выложить куриное филе. Все слои смазывать майонезом.

7. 
   7

   Лук отжать от маринада и выложить поверх мяса.

8. 
   8

   Затем тертую морковку, майонез.

9. 
   9

   Готово! Засыпать сверху и с боков мелко порезанной петрушкой, украсить веточками укропа и зернами граната. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована