• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Лосось в гранатовом соусе

Лосось в гранатовом соусе

Ингредиенты

• Сок гранатовый — 1/2 стакан
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Рыба — 0.5 кг (горбуша, лосось, семга)
• Гранатовый соус — 100 мл (сладкий)
• Растительное масло (для жарки)
• Мука — 3-4 ст.л. (панировка)

Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы красных сортов, в кисло-сладком соусе граната.Спасибо за идею Людмила Новосёловой!

Приготовление

1. 
   1

   Замариновать кусочки рыбы (стейки или филе)в смеси гранатового сока, гранат.соуса и лим.сока в теч. 15-20 мин.

2. 
   2

   Добавить приправу для рыбы, обвалять в муке.

3. 
   3

   Разогреть раст. масло, опустить в него дольки чеснока для ароматизации масла. Когда чеснок начнёт поджариваться - вынуть

4. 
   4

   Поджарить замаринованную рыбу по нескольку мин. с каждой стороны

5. 
   5

   В конце добавить - маринад от рыбы, он мгновенно (20-30 сек.) превращается в соус!

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована