Куриные бедрышки с перцем каперсами,оливками
Ингредиенты
- куриные бедрышки — 4 шт
- оливковое масло — 1 ст.л.
- розмарин свежий или сушеный — 1 ст.л.
- сладкий перец цветной, порезать — 1 шт
- луковица ,порезать — 1 шт
- томаты из банки,порезанные — 400 г
- каперсы — 1 ст.л.
- красный перец хлопьями — 1/2 ч.л.
- белое вино — 1/2 стакана
- каламата оливки — 1/4 стакана
- бекон, пожарить и поломать — 4 полоски
- соль, перец (по вкусу)
Можно также применить ножки или грудки. Грудки готовятся быстрей остальных частей.
Приготовление
-
1Куриные части посыпать солью и перцем. Обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом. Добавить розмарин. Обжариваем куриные кусочки 5 мин сторона. Переложим на тарелку.
-
2На сковороду добавим сладкий перец, красный перец хлопьями, посолить и поперчить. Добавить томаты, вино, каперсы и оливки.Довести до кипения.
-
3Вернем куриные части ,закроем крышкой и готовим до полного приготовления.
-
4Готово! Подаем с гарниром, с соусом томатным,беконом,оливками и каперсами. Приятного аппетита.
